RUHRGEBIET GEHT AUS! 2020/2021

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RUHRGEBIET GEHT AUS! 2020/2021 erforscht die kulinarische Metropole Ruhr und präsentiert sie in Wort und Bild. 200 Adressen wurden ausgewählt, beschrieben und bewertet. Mit Top-Listen in zehn Küchenausrichtungen sind die besten Restaurants, vom Michelin-Stern-Tempel bis zum Geheimtipp-Asiaten, vom Nobel-Italiener bis zur Fachfrau für Schwedenhappen sortiert, um einfach und schnell das passende Restaurant für jeden Anlass zu finden – für den Alltag und für die ganz besonderen Momente. Mitserviert werden die Hot Spots: coole Bars, Kneipen, Cafés, Eisdielen, Clubs und natürlich Fancy Fast Food der neuesten Generation. In großen Reportagen schwärmt Bochums Star-Sommelier Tibor Werzl von neuen Weinkellern und dem Ende des Wein-Snobismus. Wir verbringen 24 Stunden im ehrwürdig-noblen Schlosshotel Hugenpoet in Essen und flanieren zur Ruhr, über die nigelnagelneuen Mülheimer Hafenpromenade. Die frisch gebaute Wattenscheider Schokoladenfabrik und der engagierte Hattinger Gastronom Sabri Arslan werden porträtiert. Wir stellen fest: Die Region ist in Bewegung. Und Wandel konnte sie schon immer. RUHRGEBIET GEHT AUS! 2020/2021 ist der ideale Begleiter, um die Metropole Ruhr kulinarisch immer wieder neu zu entdecken.

ISBN: 978-3-95541-079-7
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